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央广网:陕西理工学院:“一园、三季、两茶”服务地方经济

发布日期:2014-12-08 15:45:33    资料来源:宣传部     作者:宣传部    点击:[]

央广网新闻链接:http://news.cnr.cn/native/city/201412/t20141208_517025830.shtml

陕西网新闻链接:http://hz.ishaanxi.com/2014/1209/303050.shtml

省教育厅网站新闻链接:http://www.snedu.gov.cn/jynews/gdxx/201412/10/45455.html

央广网西安12月8日消息(记者雷恺 通讯员王仕文)陕西理工学院首次提出并建立了“一园、三季、两茶”的生产模式,即一个茶园,采摘利用春、夏、秋三个季茶叶,生产绿茶、红茶两个产品,更好地利用了现有茶园资源,提高了综合利用率,增加了农业效益,服务地方经济建设。

12月7日,由陕西理工学院牵头完成的“汉中市茶叶质量安全检测体系建设与汉中工夫红茶开发研究”项目在该校院士专家工作站通过了汉中市科技成果评审。此前,该校刚刚完成了《汉中红茶生产技术规范》的地方标准制定,研制的“汉山红”红茶在2014年中国国际茶业博览会上荣获了中国名优茶“唯一特别金奖”。

据介绍,该项目利用夏、秋茶资源研究开发了“汉山红”工夫红茶,并建立了标准化生产工艺,制定了汉中市地方标准DB6107/T 11-2014《汉中红茶生产技术规范》,建立了汉中茶区“一园、三季、两茶”的生产模式,提高了茶资源综合利用率,增加了经济、社会、生态效益,整体技术达到国内领先水平。专家组建议加快研究成果的推广应用。

近年来,陕西理工学院以“汉山红”高端工夫红茶研发为突破口,积极开展了工夫红茶、红碎茶、红茶粉、特制保健红茶制造技术及各种发酵茶品类的持续研究,致力于秦巴地区夏、秋茶叶资源高附加值产品研发,不断提高秦巴地区夏、秋茶叶资源利用率,服务地方经济建设,积极践行高校服务区域经济社会发展的办学宗旨。

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