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我院省资源生物重点实验室参与研究项目通过省级鉴定

发布日期:2004-10-19 17:51:00    资料来源:     作者:    点击:[]

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我院省资源生物重点实验室参与研究项目通过省级鉴定

2004年10月19日 17:51 资料来源: 作者: 责任编辑: 点击:[2244]


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由陕西建兴油脂有限公司主持,我院陕西省资源生物重点实验室参与的“双低菜籽脱皮冷榨绿色食用油加工技术产业化研究”项目,于9月29日在西安通过了由陕西省科技厅主持进行的省级鉴定。

该技术利用脱皮冷榨工艺最大限度保留了食用油中天然生理活性物质(脂溶性维生素E及植物甾醇),并严格按照国家绿色食品标准控制生产流程,产品获得国家绿色认证。我院资源生物重点实验室李新生、曹小勇、吴三桥、江海、彭浩利用大型仪器——惠普高效液相色谱仪对食用油中天然生物活性物质的状态进行了深入研究,并完成了成果鉴定的相关工作。陕西省科技厅组织陕西粮油科学研究设计院、国家粮食储备局西安油脂设计院等6个单位的7位专家对本项目进行了会议鉴定,与会专家对该项目给予了高度评价,鉴定结论为“整体项目产业化技术达到国内领先水平”,认为它填补了西北地区菜籽冷榨技术的空白。

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